カメルーン産コーヒーの特徴とおすすめを紹介！紅茶のような風味を楽しもう

カメルーン産コーヒーは生産量が少なく、そのほとんどがヨーロッパに輸出されています。

日本ではまだ馴染みがなく貴重ですが、アフリカ産のコーヒー豆らしいフルーティーな風味やほのかな甘い後味が楽しめます。

本記事では、カメルーン産コーヒーの特徴とおすすめコーヒー豆も紹介していきます。

カメルーンのコーヒー栽培について

アフリカ中部に位置するカメルーンは自然に恵まれ、多彩な文化が行き来し育まれたことから「アフリカ文化の十字路」と呼ばれています。

コーヒーの栽培はカメルーン北部から北西部で行われています。栽培エリアは火山帯で標高が高く、水源と土地が豊かでコーヒーの栽培に適しています。

カメルーンでは主にロブスタ種が栽培されている

カメルーンで生産されるコーヒーのうち、80％がロブスタ種、20％がアラビカ種となっています。インスタントコーヒーや缶コーヒーに使われ、低品質と言われるロブスタ種ですが、カメルーンのロブスタはチョコレートやナッツの風味を感じるものが多いです。

何度かカッピングしたことがありますが、日本に流通するロブスタ種よりも品質が高い印象のコーヒー豆が多いです。そのため、エスプレッソに使うコーヒー豆としてイタリアをはじめとするヨーロッパで親しまれています。

優れた香りをもつアラビカ種は柑橘系のフルーティーな酸味があり、花や紅茶の香りを感じるものが多いです。なお、近年はアラビカ種を栽培するコーヒー農家が増加しています。

カメルーンのコーヒー栽培の歴史

カメルーンで本格的にコーヒーの栽培が始まったのは1928年のフランス領時代です。

コーヒー生産量は第二次世界大戦後に順調に伸びていき、1985年ごろには年間約14万トンもの生産量を誇るようになりました。

しかしその後、他国でのコーヒーの生産量が増え、世界的にコーヒーの価格が下落してしまったことや、政府と世界銀行からの支援が受けられなくなったことが原因で、コーヒー生産量は年間1万トン以下にまで落ち込みました。

しかし、2008年に政府がコーヒー産業の再生計画を打ち出し、農家もコーヒーを持続的に生産できる作物として見直し始めたことから、現在のコーヒー生産量は年間4.2万トンほどに回復しています。

カメルーン産コーヒー豆の等級・グレード

カメルーン産コーヒーの等級（グレード）は、高い順から以下のようになっています。

• CHOIX（ショワ）
• EXTRA PRIMA（エクストラ プリマ）
• PRIMA（プリマ）
• SUPERIEUR（スペリュール）
• COURANT（クーラン）
• LIMITE（リミット）

カメルーンでは、基準量の中に含まれる欠点豆の割合でコーヒー豆のグレードが決まります。

さらに豆のサイズによって、ロブスタ種はGRADE1〜3、アラビカ種はTYPE A〜Fに分けられます。

カメルーン産コーヒーの特徴

カメルーン産コーヒーで有名な「カプラミ ジャバ ロングベリー」は、浅煎りだとイルガチェフェのようなフルーティーな酸味が感じられ、深煎りにするとカカオのようなほろ苦さとハーブのような香りが現れて、マンデリンを思わせるフレーバーが楽しめます。

ちなみに「ロングベリー」とは、コーヒー豆の粒が細長いことが由来になっています。

ほかにも、「カメルーン クンボ」というアラビカ種のコーヒー豆は紅茶のような風味があります。酸味がありますが、華やかな香りを楽しみたい人はハイロースト〜シティローストあたりの中煎りに焙煎されたコーヒー豆を選ぶのがおすすめです。

カメルーンのおすすめコーヒー豆2選

KAANAPALI COFFEE カメルーン カプラミ ジャバ ロングベリー

840円 100g

KAANAPALI COFFEEが焙煎する本品は、 ライトローストからイタリアンローストまで8段階の焙煎度合いから選ぶことができます。

店舗ではシティローストで焙煎したものを提供しているため、まずはシティローストから試してみることをおすすめします。

ウォッシュドと呼ばれる水洗式加工が行われているため、クリアな風味が特徴ですっきりとした苦味、チョコレートのような甘味が感じられます。

コーヒーは豆の状態と粉の状態、どちらでも購入できるので、コーヒーミルを持っていない方でも楽しめます。

カメルーン クンボ

1,404円 1kg

カメルーン クンボは、アフリカのコーヒー豆らしい華やかな香りと、落ち着いた苦味、酸味が特徴です。

焙煎元のニシナ屋珈琲は、おいしいコーヒー豆をリーズナブルに提供することで有名な専門店です。本品についても「安くて香りも良い」と高評価のコメントが見られます。

コスパが良いので、保存場所に困らない人におすすめのコーヒー豆です。

まとめ

冒頭でお伝えした通り、カメルーン産のコーヒー豆は生産されるほとんどがヨーロッパに輸出されるため、日本では手に入りにくいレアなコーヒーと言えます。

しかし、芳醇で深い味わいと、ほのかに残る酸味と甘味は素晴らしく、一度は味わってみる価値があります。レアとはいえ価格はゲイシャ種のように高くないので、見つけたらぜひ購入することをおすすめします。

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