コーヒーの豆知識
失敗しないコーヒー豆の選び方や、美味しいコーヒー豆の選び方など、豆知識をまとめたカテゴリーです。
世界三大コーヒーとは？キリマンジャロ、ブルーマウンテン、コナと珍コーヒーを紹介！
世界三大コーヒーとは、その品質の高さが世界的に認められている3つの特別なコーヒー銘柄のことです。 それぞれが異なる個性をもち、至高のコーヒーとして讃えられているため、コーヒー好きの方へのプレゼントとしても最適です。 この […]
このブログは「海と日本プロジェクト」の活動に賛同しています
コンビニやスーパーなど、身近な様々な場所でコーヒーが手に入るようになりました。コーヒーはアルミ缶やペットボトルなど、様々な容器に入って販売され、持ち運びにも便利になりました。 しかし、プラスチックはコーヒーを含む日常生活 […]
グアテマラコーヒーとは？特徴や美味しい飲み方、淹れ方を解説
自宅用のコーヒー豆だけでなく、カフェなどお店のメニューでも「グアテマラ」の文字はよく見ると思います。 実は日本はアメリカに次いでグアテマラコーヒーが多く飲まれている国です。 上質なコクと甘みを兼ね備えたグアテマラのコーヒ […]
ゲイシャ種とは？コーヒー品種の特徴と味わい・歴史を解説
ゲイシャは、「コーヒーの香水」と称されるほどに華やかでフローラルな香りが特徴のコーヒーです。 繊細な酸味と複雑なアフターテイストに、初めて飲む方はいつものコーヒーとの違いに驚くことでしょう。 他のコーヒーと比べて栽培条件 […]
カーボニックマセレーションとは？コーヒーの特徴からおすすめまで紹介！
コーヒー豆のパッケージに「オレンジのようなフレーバー」「リンゴのような甘み」「花のような香り」のように、味わいの特徴を書いてあるのを見たことがありませんか。 コーヒーの香り、味わいがフルーツや花などで具体的に表現してある […]
【最新】世界のコーヒー豆生産量ランキング（2025年発表）
コーヒーは世界中で欠かせないものになっています。わたしたちが日本で口にするコーヒーも、ほとんどはコーヒー生産国から輸入されたものですが、どの国でどれくらい生産されているかご存知でしょうか？ この記事では、2025年春にU […]
エスプレッソの飲み方をイタリアの元バリスタが紹介！
みなさんはカフェでエスプレッソを頼んだことがありますか。 エスプレッソを飲んでみたら苦いだけだったとか、一部のコーヒー通が飲むものという印象があるかもしれません。 ところが本場イタリアでは老若男女を問わず飲まれるポピュラ […]
カフェインレスコーヒーの効果とメリットを解説【管理栄養士監修】
これまでカフェインレスコーヒーは、妊娠中や授乳中の女性、子どもなど、コーヒーが飲めない人が我慢するための代替品というイメージがありましたが、健康な大人でも「あえてカフェインレスを選ぶ」ことが一般的になりつつあります。 カ […]
イタリア生まれのコーヒーメーカー「マキネッタ」とは？使い方やクレマを作るコツまで紹介
イタリア生まれのコーヒー抽出器具「マキネッタ」は八角形のおしゃれな外観が魅力的です。 日本ではあまり見かけないコーヒー器具なので、「使い方やお手入れの方法がわからない」という不安な人も多いと思いますが、実は直火にかけるだ […]
イタリアのコーヒーの特徴とは？文化からバールでの飲み方までバリスタが解説
イタリアのコーヒーといえばエスプレッソやカプチーノを思い浮かべる人が多いと思います。しかし本場イタリアでは味も飲み方も日本とはかなり違います。本記事ではイタリアのコーヒーの特徴やイタリアのコーヒー文化について解説し、代表 […]