コーヒーの豆知識
エスプレッソと普通のコーヒーの違いをバリスタが解説
今では世界中で愛されているイタリア発祥のコーヒー「エスプレッソ」は、数あるイタリアの美味しいものの中でも特に輝く存在の1つで、イタリア人の生活にはなくてはならないものです。 エスプレッソと普通のコーヒーは濃度やカフェイン […]
コーヒーの効果・効能は？健康効果の秘密は2大成分にあり【管理栄養士が解説】
毎日必ず飲むという人もいるほど、嗜好品として愛されているコーヒー。毎日飲む飲料だからこそ、健康に良いのかが気になる方もいるのではないでしょうか。 コーヒーは胃に負担がかかるということから、身体に悪い飲料だという印象を持っ […]
ボリビア産コーヒーの特徴｜味や香り、おすすめコーヒー豆も紹介
ボリビア産コーヒーは生産量がかなり少なく、希少価値の高いコーヒーとして注目されています。 まだまだ日本で売られていることが少ないのですが、コーヒー好きの間では「一度飲んだら忘れられない味」ともいわれています。 今回は、そ […]
中国のコーヒーの特徴｜産地と歴史、味わいから、おすすめまでを一挙紹介
中国といえば烏龍茶やプーアール茶など、「お茶」というイメージが強いのではないでしょうか。 しかしながら、近年はコーヒーの生産が盛んとなり、良質な豆の生産地として世界中から注目されつつあります。 特に中国のコーヒーは繊細さ […]
ラオスコーヒーの特徴｜味や香り、おすすめコーヒー豆も紹介
ラオスでコーヒーが生産されていることは一般的にあまり知られておらず、ラオス産のコーヒーを飲んだ事がある方も少ないのではないでしょうか。 本記事では、未知の世界に包まれたラオスコーヒーの魅力に迫りながら、おすすめのコーヒー […]
エクアドルコーヒーの特徴とおすすめを紹介！クリアな味わいを楽しもう
エクアドル産コーヒーは、苦みが少なくまろやかなコクと酸味、甘味のバランスがとれていて、クリアなコーヒーをしっかりと味わえるのが特徴です。 本記事では、エクアドル産コーヒーの特徴とおすすめの豆を紹介してきます。 タップで […]
デカフェ・カフェインレス・ノンカフェインの違いをわかりやすく解説
コーヒーやお茶のパッケージなどで見かけるようになった「デカフェ」「カフェインレス」「ノンカフェイン」ですが、どれもカフェインの入っていない飲み物を指しているような印象を持つ人も多いのではないでしょうか。 結論から言うと、 […]
ウガンダコーヒーの特徴とおすすめをマニアが紹介【ロブスタ種が有名】
酸味が特徴的なアフリカ産コーヒーの中において、ウガンダコーヒーは控えめな酸味でマイルドな風味が楽しめるコーヒーです。 ウガンダコーヒーの多くはロブスタ種ながら品質の良さに定評があり、エスプレッソに最適だとヨーロッパでは人 […]
カメルーン産コーヒーの特徴とおすすめを紹介！紅茶のような風味を楽しもう
カメルーン産コーヒーは生産量が少なく、そのほとんどがヨーロッパに輸出されています。 日本ではまだ馴染みがなく貴重ですが、アフリカ産のコーヒー豆らしいフルーティーな風味やほのかな甘い後味が楽しめます。 本記事では、カメルー […]
インドネシアコーヒーの特徴と豆の種類・おいしい飲み方を紹介
ブラジル・ベトナム・コロンビアに続いて第4位のコーヒー生産量を誇るインドネシアのコーヒーは、フルボディのコクを含むどっしりした味わいが特徴です。 本記事では、代表的なインドネシアコーヒーの「マンデリン」や「トラジャ」など […]