エスプレッソ

2023年8月20日

みなさんはカフェでエスプレッソを頼んだことがありますか。エスプレッソを飲んでみたら苦いだけだったとか、一部のコーヒー通が飲むものという印象があるかもしれません。ところが本場イタリアでは老若男女を問わず飲まれるポピュラ […]

2023年8月11日

イタリア生まれのコーヒー抽出器具「マキネッタ」は八角形のおしゃれな外観が魅力的です。日本ではあまり見かけないコーヒー器具なので、「使い方やお手入れの方法がわからない」という不安な人も多いと思いますが、実は直火にかけるだ […]

2023年7月23日

コーヒーが好きな人なら一度は目にしたことがある「マキアート」。カフェマキアート、ラテマキアート、キャラメルマキアート、どれもおしゃれでおいしそうな響きがします。マキアートと聞くと「ミルクを使ったコーヒー」をイメージするか […]

2023年7月21日

イタリアで誕生し、世界中で愛されている「エスプレッソ」。日本へは、アメリカでのシアトル系コーヒー流行の波とともにやってきて広まりました。そんなエスプレッソを自宅でも楽しみたいと思っているものの、エスプレッソ用コーヒー豆の […]

2023年6月28日

本記事では、イタリアの元バリスタが家庭用エスプレッソマシンのおすすめ機種をランキング形式で紹介します。「家で手軽にエスプレッソを飲みたいけど、どれを選べば良いのかがわからない」「購入に失敗したくないから、おすすめのマ […]

2023年6月10日

イタリアはエスプレッソの本場として知られ、コーヒーブランドもたくさんありますが、中でもイリーは豆の品質がもっとも高い「プレミアムコーヒーブランド」として広く認知されています。イタリアではラバッツァが一番売れていますが、 […]

2021年5月30日

今では世界中で愛されているイタリア発祥のコーヒー「エスプレッソ」は、数あるイタリアの美味しいものの中でも特に輝く存在の1つで、イタリア人の生活にはなくてはならないものです。エスプレッソと普通のコーヒーは濃度やカフェイン […]